WMF Fleischthermometer analog 6,3 cm, Bratenthermometer mit Garpunkte-Markierungen für Steak Rind Kalb Lamm Schwein Geflügel, Sonde bis 110°C

Anders als bei vielen anderen Rezensenten hier habe ich ein WMF-Thermometer enthalten. Dies steht auf der Rechnung, der Verpackung und auf dem Thermometer selbst.
Ich hätte auch ein anderes genommen, aber WMF steht in meinen Augen für Qualität. Und man kann das Thermometer zusammen mit dem Gargut im Ofen lassen. Aus diesen zwei Gründen habe ich mich für dieses Thermometer entschieden.
Das Thermometer im Fleisch stecken zu lassen ist einfach toll, weil man so durchs Backofenglas immer schauen kann, ob das Fleisch fertig ist. Das Thermometer muss also nicht immer wieder ins Fleisch gesteckt werden (was fürs Fleisch jetzt auch nicht so gut ist weil mit jedem Einstich mehr Bratensaft rausläuft und das ganze dann recht trocken machen könnte).
Toll finde ich auch, dass auf dem Thermometer zu erkennen ist, wann welche Fleischsorte durch ist. Richtig super, hat auch nicht jedes Produkt! Es ist einfach zu reinigen, sieht sehr schick aus, ist einfach in der Handhabung. Was nicht so toll hinhaut ist ein Brathähnchen, schätze aber es liegt daran, dass das Hähnchen innendrin ausgenommen, also hohl ist. Und dann die dünne Fleischwand genau so zu treffen, dass man zuverlässig die Temperatur ablesen kann ist schwierig. Das liegt aber nicht am Thermometer, sondern am Gargut, weshalb ich keinen Punkt abziehe. Wenn wir nicht gerade kochen, ist das Thermometer bei uns auch gleichzeitig ein Raumthermometer, was super hinhaut! Es liegt also auf einer ebenen Fläche und zeigt vorne die Raumtemperatur an (bei uns liegts auf dem Küchenschrank).
Insgesamt kann ich das gute Stück und vor allem für diesen Preis einfach nur weiterempfehlen. Hab es auch verschenkt und ist super angekommen!

Mit Bratenthermometern habe ich schon schlechte Erfahrungen gemacht: Ich hatte zwei identische Stück eines anderen Herstellers gekauft, und schon nach wenigen Monaten wichen die angezeigten Temperaturen voneinander ab.

Aus diesem Grund habe ich nach einer Alternative gesucht, und zu dem von WMF gegriffen:

Optik und Haptik
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+Das Thermometer sieht gut aus und liegt auch wertig in der Hand.
+Durch den relative großen Durchmesser ist es gut Ablesbar

Genauigkeit
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+Mittlerweile habe ich das Thermometer schon zwei Jahre im Einsatz, und es ist immer noch zuverlässig und genau (Messung in kochendem Wasser um die 100 Grad zu testen, Abgleich mit Fieberthermometer im niedrigen Temperaturbereich).

Reinigung
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+ Auch die Spülmaschine hat der Genauigkeit des Thermometers nicht geschadet, wobei ich es meist von Hand reinige, da sich die Verschmutzung i.d.R. in Grenzen hält.

Warum nicht fünf Punkte?
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-Leider hat sich im Laufe der Zeit innen am Glas etwas Kondenswasser gebildet. Das führt dazu, dass das Thermometer manchmal nicht mehr gut abzulesen ist, wenn die Scheibe von innen beschlägt (gerade wenn es ohnehin im Ofen durch die dicke Scheibe betrachtet werden muss).

Fazit
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Ein gutes, zuverlässiges Thermometer, welches ich wieder kaufen würde, auch weil ich Preis/Leistung als fair empfinde. Ob das Anlaufen von Innen ein generelles Problem ist, oder eine Ausnahme, kann ich nicht beurteilen.

Unspektakulär, schlicht, top Ergebnis bei der Filetzubereitung.
Hatte bisher immer nach Gefühl gekocht und gelegentlich etwas gezittert. Ab jetzt gibt es schon vor dem Aufschneiden Gewissheit. Top!

Quickly delivered and looks good. Will see how is working after tests.

gut ablesbar