PLINTEX® 260ml Einbrennpaste mit Traubenkern-Öl für Dutch Oven, Grillrost, Gusseisen Pflege, Zubehör | Pflegepaste für Patina gegen Anhaften & Rost

Also:
ich habe in den letzten Tagen damit 14 alte, handgeschmiedete Eisenpfannen neu eingebrannt und folgendes:
(Ich rede nur über handschmiedeeiserne Pfannen. Ich mach sowas nicht bei Guß, warum? Weil ich keine
Gußpfannen habe, deshalb.)

– Temperatur so hoch wie möglich min 250 Grad – 300 Grad
– Nicht im Haus machen, da stinkt die Bude ca. 1 Monat lang nach dem Einbrennen.
– Das Beste ist ein Gas-Grill mit gutem Thermometer bis 300 Grad . ( Ich benutzte hier den Marktführer)
– Die Pfannen vorher möglichst glatt bürsten, wenn das nicht geht, weil sich Rost reingefressen hat,
glatt schleifen mit 250er Papier, denn umso glatter die zu patinierende Oberfläche, desto weniger
Durchgänge braucht man. Und man braucht viele Durchgänge, also bis zu zehn (ja 10), bis sich die
gewünschte keramikartige Glasur bzw Patina bildet, bei einer widerspenstigen Pfanne.
– Beachten: keine Küchenrolle oder anderes Papier sondern immer Stoff zum Einreiben. Papier macht
Flusen und die verhindert die glatte Oberfläche. Aber die wollen wir ja haben, deshalb machen wir
doch das alles. Am Besten ein altes, uraltes, 100 mal schon gewaschenes Stofftaschentuch
(fragt Eure Großeltern danach, die haben noch sowas) oder ein kleines kariertes Geschirrtuch aus
Baumwolle oder ein kleines Leinentuch, welches wir zum Benutzen NICHT auseinanderschneiden,
denn an den Schnittstellen, hat man da sofort wieder diese Flusen, die einem die Patina versauen.
Keine Microfasertücher die versauen alles, (Leinen oder Baumwolle sonst nix und unzerschnitten)
weil sie schmelzen und sich dann bei 250 Grad einbrennen. Da kannste dann gleich wieder ganz
von vorne anfangen. Hände weg von solchem neumodischen Kram. Das hier ist die archaische Methode.
– das Zeug wirklich sehr dünn auftragen, die Pfannen zwischen den Durchgängen langsam !!! bei
geschlossenem Grilldeckel auskühlen lassen aber nur bis 80 Grad, dann schon wieder die nächste
Schicht dünn auftragen, Ihr wollt doch nicht drei Tage da in dem Gestank sitzen oder? Bei jedem,
außer dem letzten!! , Durchgang muß man nur warten bis sich die Paste polymerisiert hat, also
nur bis die Pfannen aufgehört haben zu rauchen, dann wieder langsam! die Temperatur runterfahren
und dünn mit dem o.g. Tuch die nächste Schicht auftragen. Erst, wenn Ihr der Meinung seit, jetzt ist
die Pfanne glatt wie eine Eisbahn, dann erst die letzte Schicht dünn auftragen und nun aber bei voller
Hitze (bei mir 300 Grad ) alles nochmal mindestens 2 h (ja 2h) durchpolymerisieren lassen und wieder
langsam auskühlen bei geschlossenem Grilldeckel und erst dann rutscht Euch, wenn Ihr nicht sehr gut
aufpasst, das Spiegelei von der Pfanne, wenn Ihr sie auch nur leicht schief haltet.
– Ich benutze diese Paste, weil sie aus natürlichen Bestandteilenbesteht, also vegan ist und ich
verbrenne gern veganes Zeug. Die Pfannen hinterher niemals in die Spülmaschine, sondern mit
WARMEN Wasser ausspülen oder einweichen und danach sehr gut trockenreiben. Sonst war alles
umsonst. Wenn ihr das alles genau so macht, bekommt Ihr eine Pfanne, die Eure Lieblingspfanne wird.
Ganz sicher.

hat Einwandfrei funktioniert. Bin sehr zufrieden

hat Einwandfrei funktioniert. Bin sehr zufrieden

hat Einwandfrei funktioniert. Bin sehr zufrieden

Ich benutze die PLINTEX Einbrennpaste seit ein paar Wochen für meinen Dutch Oven und den Grillrost. Das Auftragen ist super einfach, und durch das Traubenkern-Öl bildet sich wirklich eine tolle Patina, die verhindert, dass Essen anbrennt oder Rost entsteht. Besonders nach einem Grillabend mit Freunden, wenn der Dutch Oven mal richtig schmutzig wird, macht die Paste die Reinigung danach leichter. Ein kleiner Nachteil ist, dass die Paste recht zähflüssig ist und man etwas Geduld beim Einbrennen haben muss – man sollte sie wirklich gut einarbeiten und dann den Dutch Oven eine Weile im Ofen lassen. Für mich aber eine klare Empfehlung, vor allem wenn man seinen Gusseisen-Kram langfristig schützen will.

Habe heute meinen neuen Grill eingebrannt, dabei die Gusseisenroste von Hand mit Plintex Einbrennpaste eingerieben. Die Paste ist relativ fest, aber man bekommt es raus, wie man am besten die Paste auf den Rost und später noch auf Wok und Dutchofen bekommt. Die Ergebnisse sind optimal, ich empfehle gerne dieses Produkt.

Die ganze Paste ist fast komplett ausgelaufen.
Das Kundenservice macht die Bewertung viel besser. Ohne Reklamation ein Ersatzprodukt erhalten. Super Service. Danke!