BBQ-Toro Dutch Oven DO10 I 9,3 Liter Gusseisen Kochtopf ohne Füße I bereits eingebrannt – preseasoned I 10 QT Bräter

Sehr gute Größe für gemütliche Abende mit Freunden und gutem Essen .

Super Durch Ofen! Endlich genug Platz für tolle Schmorgerichte!

Nach einem Jahr der Benutzung schreibe ich nun auch eine Bewertung. In dieser Zeit wurde der Dopf intensiv genutzt.
Ausgewählt habe ich genau den, da der in meinen Gasgrill und auch in den Backofen paßt. Ich wollte mich ja nicht nur auf eine Betriebsart festlegen. So kann ich im Winter oder bei schlechtem Wetter im Backofen kochen, allerdings ist der für handelsübliche Backofenroste zu schwer. Damit die Luft auch zirkulieren kann, habe ich mir aus 4kant-Eisen einen 4cm hohen Untersetzer geschweißt, den ich auch bei Betrieb mit Holzkohlebriketts verwende. Ohne Füße auf die Kohle gestellt kriegen die zuwenig Luft und gehen aus.

Zubereitet habe ich darin schon alles mögliche, vom Eintopf über das obligatorische Schichtfleisch, Pulled Pork, Gumbo, One Pot Pasta und was nicht alles. Hat alles prima funktioniert und wurde regelmäßig alles verputzt.
Ein kleiner Mangel ist der etwas wackelnde Deckel, der leider nicht ganz schließt und damit braucht es bei Kälte halt mehr Kohle und auch Garzeit. Halber Stern Abzug.

Nach der Lieferung habe ich den mit Spüli ausgewaschen und anschließen eingebrannt. Auch dafür vorher Maß nehmen, denn es braucht schon einen großen Grill damit der hineinpaßt. Das war bisher das einzige Mal, seitdem hat er durch die viele Benutzung eine schöne Patina bekommen und nach dem Kochen reicht ein einfaches Reinigen mit heißen Wasser (Gleich nach dem Entleeren machen solange der Dopf noch warm ist) und einer Spülbürste. Da bleibt nix hängen.

Nach dem reinigen und trocknen erfolgt immer das obligatorische Einölen und hier kommt es zum anderen halben Stern Abzug. Die Oberfläche ist so rauh, dass man besser keine Papierküchentücher zum verreiben des Öls (Einfaches Speiseöl) verwenden sollte. Denn die werden sozusagen abgeschmirgelt und bleiben als kleine Kügelchen im Dopf liegen. Ich nehme dafür ein älteres Geschirrtuch, das wird danach zusammengefaltet und unter den Deckel gelegt, damit der etwas aufsteht.
So gepflegt hat der in dem Jahr keinen Rost angesetzt.

Insgesamt ist das ein guter Dopf. Ich habe noch weitere kleinere von anderen (Günstigen) Herstellern, die geben sich in Sachen Qualität nichts. Kann ich empfehlen.

Bin mit der Qualität des Dutch-Oven sehr zufrieden. Schnelle Lieferung und gut verpackt. Preis-Leistung einwandfrei. Würde ich wieder kaufen. Schichtfleisch für 20 Personen stellen kein Problem dar ?. Ob man Füße unbedingt braucht muss jeder selbst entscheiden. Ich brauche keine. So hat man einfacher Platz auf dem Grill.

Sehr guter Topf die Henkel sind ausbalanciert was ein aufhängen ermöglicht auf offenem Feuer. Er gibt die Wärme schön rundherum ab und ist stabil. Gutes preisleistungs Verhältnis

Ich habe es nicht bereut diesen Dutch Oven zukaufen. Durch seine Ovale form ist er sehr praktisch. Wer ein Fan davon ist dem ist dieser Oven zu empfehlen.